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Comercios: Colonia Caroya, Córdoba

Familia Grión SRL

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Fàbrica de embutidos. La Familia más antigua que elabora chacinados en la Colonia

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Familia Grión SRL

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Fàbrica de embutidos, La Familia Más Antigua Elaborando Chacinados en la Colonia

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Colonia Caroya

  • Descripcion:

    La localidad de Colonia Caroya se encuentra a 55 km al norte de la ciudad de Córdoba y se accede a ella por la RN 9 o por la Ruta Pcial A-74.

    Su economía se sustenta en el  cultivo de la vid,  la producción de salame de la Colonia de fama nacional, las  frutas y hortalizas.  Actualmente, Colonia Caroya es una de las pocas localidades de la provincia de Córdoba donde se producen vinos.

    Otras producciones regionales son los dulces, conservas, encurtidos, chacinados,  además de las industrias de cerámica roja y una  fábrica de chocolates

    Se realizan varios eventos anuales. Entre ellos:

    • los Carnavales Caroyenses en el mes de febrero
    • la Fiesta Provincial de la Vendimia y Nacional de la Frutihorticultura en marzo
    • la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses en la 2da quincena de agosto donde se pueden comer o comprar  chacinados, dulces y conservas, pastas caseras, bagna cauda, platos típicos (polenta blanca, frico, salame al aceto, codeguines con batata, chorizos y rognosa) pan casero y los infaltables vinos caroyenses.
    • la Fiesta del Salame Casero en la  1era. quincena de octubre
    • la Fiesta del Trigo y la Cosecha Fina en la  2da. quincena de noviembre.

    Salames de Colonia Caroya

    Fuente de información y foto de Municipio de Colonia Caroya

  • Teléfono: Informes de Turismo: 465700 / 461173
  • Sitio web: www.coloniacaroya.gov.ar