La localidad de Melincué, se ubica al sur de la Provincia de Santa Fe y se accede por la R.P. 90. Es la cabecera del Departamento General López y nació como un fortín para proteger la ruta que comunicaba el puerto de Buenos Aires con la ciudad de Córdoba.
La creación de la Colonia Agrícola San Urbano (paraje Melincué) en septiembre de 1872 y la posterior llegada del ferrocarril (Estación San Urbano), hicieron que por su desarrollo se creara la Comuna con el nombre de Colonia San Urbano el 3 de septiembre de 1886. En el año 1949 por ley provincial recupera el nombre original Melincué. Es el poblado más antiguo del sur santafecino.
Se encuentra en la costa norte de la laguna homónima y posee infraestructura turística La laguna Melincué es ideal para el turismo de naturaleza, en el humedal se puede realizar la observación de fauna (predominando las aves acuáticas) y la contemplación de sus distintos paisajes. El humedal posee vastas áreas con ambientes naturales y alta diversidad de especies.
l 24 de Julio de 2008, el sistema de Humedales de la Laguna Melincué, ha sido designado como “Humedal de Importancia Internacional”, comúnmente conocido con la denominación de Sitio Ramsar Humedal Melincué
